jueves, 26 de mayo de 2011

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sábado, 26 de febrero de 2011

TRABAJO PRACTICO Nª 6- HIPERTEXTOS

Alumnas:
                  Flores, Ana Adriana
                  Flores, Valeria Carina

Destinatarios:

                        Alumnos de la cátedra de Producción de Plantas Aromáticas del Trayecto Técnico en Producción Agropecuaria.

Contenidos:

                    Por medio de la utilización del hipertexto, se realizará una presentación sobre la producción de la planta aromática y medicinal “TOMILLO”, vinculando las definiciones de aromáticas y medicinales con información específica del tema a desarrollar.
 

EL TOMILLO



Historia

Los antiguos egipcios utilizaban esta hierba en los embalsamamientos. Los griegos la utilizaban en sus baños y la quemaban como incienso en sus templos. Se cree que su extensión por toda Europa, se debe a los romanos y el uso que de él hacían para purificar sus viviendas.
En la Edad Media, las mujeres frecuentemente daban a sus caballeros y a los guerreros regalos en los que incluían hojas de tomillo, ya que creían que con esto aumentaban el coraje del portador. El tomillo también se usaba como incienso en los funerales y se ponía también en el ataúd con lo que suponían asegurar un buen tránsito a la próxima vida.
En el Antiguo Egipto, era empleado como ungüento en embalsamamientos y quemado como purificador del aire durante las epidemias. Los griegos también conocieron sus propiedades medicinales para los males del pecho, como antiséptico o contra los dolores articulares.
El género Thymus está ampliamente representado en la Península Ibérica con numerosas especies, muchas de ellas endémicas. Asimismo, la composición química de los aceites esenciales de este género ha sido objeto de estudio en numerosas ocasiones, así como otros componentes, especialmente los flavonoides, por su acción terapéutica.
En castellano también recibe los nombres de tomello, tremoncillo o estremoncillo.
Según otros orígenes
El tomillo ha estado ligado a lo largo de la historia a una gran variedad de leyendas, en las que destacaban sus poderes. La más extendida está basada en la mitología griega y cuenta que la planta del tomillo brotó de una lágrima derramada por Helena de Troya, de la cual los guerreros obtenían fuerza y coraje para la lucha. Siglos más tarde, los soldados romanos reconocieron también sus propiedades vigorizantes
También es conocida otra leyenda cristiana que narra que cuando José de Arimatea llevó su Santo Cáliz a la Montaña Sagrada de Montserrat, los ángeles quisieron otorgar una prebenda a los visitantes de la montaña, por lo que poblaron sus laderas con tomillo, cuyo aspecto y belleza en flor recuerda al Santo Grial. A partir de ese momento al tomillo se le asociaron todo tipo de propiedades curativas



TOMILLO: THYMUS VULGARIS L.
Etimología del nombre científico
El nombre del género proviene del griego thym, perfumar. El nombre específico, vulgaris, expresa lo frecuente de su presencia.
Otros nombres populares
Tomillo común, tremoncillo, tomillo salsero. Alemán, Thymian; Francés, thym; inglés, thyme, common thyme, garden thyme, mother of thyme.
Clasificacion Cientifica:
Tomillo, nombre común de las especies de un género de plantas subfruticosas (es decir, en forma de matas bajas leñosas sólo por la base) de la familia de las Labiadas. Clasificación científica: el tomillo forma el género Thymus, de la familia de las Labiadas (Labiatae). El tomillo es la especie Thymus vulgaris, y el serpol, Thymus serpyllum
labiadas. Ver: Labiatae.
Labiatae. Familia botánica. Reino: plantae. Subreino: embryobionta (embryophitas) División: magnoliophyta (angiospermas; plantas con flores) Clase: Dicotyledoneae. Subclase: metachichlamydeae (sympetalae– gamopetalae-monopetalae) Orden: tubiflorae. Comprende cerca de 3.000 especies, distribuidas por todos los países cálidos y templados del Globo; son particularmente numerosas en la región mediterránea. Se trata de plantas herbáceas o leñosas, con característicos pelos secretores. Las hojas opuestas o verticiladas, la inflorescencia en cimas agrupadas a menudo en verticilastros, que forman las más de las veces espicastros o falsas espigas. Consideramos: Ajedrea estival (Satureja hortensis), Ajedrea fina (Satureja thymbra), Ajedrea invernal (Satureja montana), Albahaca (Ocimum basilicum), Albahaca africana (Ocimun african blue), Albahaca alcanforada (Ocimun kilimandscharicum), Albahaca anís (Ocimun basilicum var. anise), Albahaca canela (Ocimun basilicum var. cinnamom), Albahaca cítrica (Ocimun basilicum var. citriodorum), Albahaca común (Ocimun basilicum), Albahaca crespa (Ocimun basilicum var. crispum), Albahaca de hoja pequeña (Ocimun basilicum var. minimum), Albahaca de Tailandia (Ocimun basilicum var. horapha), Albahaca violeta (Ocimun basilicum var. purpurascens), Tomillo (Thymus vulgaris), Tomillo áureo (Thymus citriodorus “Aureus”), Tomillo blanco (Thymus mastichina), Tomillo cítrico (Thymus pallasianus), Tomillo cítrico de olor a naranja (Thymus citriodorus “Fragantissimus”), Tomillo cítrico limón (Thymus citriodorus), Tomillo común (Thymus vulgaris), Tomillo con aroma a limón (Thymus citriodorus), Tomillo de hoja ancha (Thymus pulegioides), Tomillo de olor (Thymus herba-barona), Tomillo disciplinado (Thymus “Doone Valley”), Tomillo disciplinado de limón (Thymus citriodorus “Golden Queen”), Tomillo disciplinado plateado (Thymus citriodorus “Silver Posie”), Tulsi (Ocimum sanctum).